Leckeres aus Topf & Pfanne


Bratkartoffeln
 

mit Speck und Zwiebeln
mit 3 Spiegeleiern
mit hausgemachtem Sauerfleisch vom Schweinenacken
Bauernfrühstück

 
   
Schweineschnitzel, paniert  

„Wiener Art“ mit gemischtem Salat
„Jäger Art“ mit Champignon-Rahm-Sauce
„Hollandaise“ mit Sc. Hollandaise
„Holstein“ mit Spiegelei

….mit Bratkartoffeln, Kartoffelsalat oder Pommes frites

 
   
SteaksZu allen Gerichten servieren wir einen kleinen gemischten Salat!  

Schweinefilet (ca. 200 g) mit Kräuterbutter und Ofenkartoffel
Schweinefilet mit Champignons und Zwiebeln mit Knoblauchbaguette
Rumpsteak (ca. 250g) mit Kräuterbutter und Ofenkartoffel
Rumpsteak mit gebratenen Champignons, Zwiebeln & Bratkartoffeln

 
                                                                                                                     

Fischgerichte

 
1 Eingelegter Brathering
2 Eingelegte Heringe

2 Matjesfilets „Hausfrauen Art“
3 Matjesfilets „Hausfrauen Art“

Seelachsfilet, natur gebraten mit Remouladensosse
                      kleine Portion     

Rotbarschfilet, natur gebraten mit Remouladensosse
                        kleine Portion

Grüne Heringe, frisch aus der Pfanne
                         kleine Portion

Schollenfilet in Eihülle gebraten mit Remouladensose
                        kleine Portion (2 Filets)

Schollenfilet „Büsumer Art“ mit echten Nordseekrabben
                    Kleine Portion

„Passat-Teller“ 3 verschiedene Sorten Fisch aus der Pfanne   

….jeweils mit Bratkartoffeln, Pommes frites oder Kartoffelsalat
 
                                                                                                                     

Kleine Gerichte

 
Bockwurst mit Pommes frites / Kartoffelsalat
Currywurst mit Brötchen
Currywurst mit Pommes frites / Kartoffelsalat
Chicken nuggets mit Pommes frites
3 Kartoffelpuffer mit Apfelmus
Calamaris im Backteig mit "Knobisoße"
 
                                                                                                                     

Ofenkartoffeln

 

mit Sour Cream
mit Sour Cream und 2 Matjesfilets
mit Sour Cream und Putenstreifen
mit Sour Cream und Räucherlachs
mit Sour Cream und Nordseekrabben
mit Sour Cream und Scampis

 
                                                                                                                     

Salate

 

kleiner Salat der Saison
großer Salat mit Thunfisch ,Zwiebeln und Ei
großer Salat mit Schinken, Käse und Ei    
großer Salat mit Putenstreifen und Ei
großer Salat mit Schafskäse, Oliven, Peperoni und Ei
großer Salat mit Scampis

 

 
                                                                                                                     

Suppen

 

Hausgemachte Fischsuppe
Terrine

Tagessuppe

Eintopf, Terrine
Eintopf, Terrine mit Bockwurst

 
                                                                                                                     

Seglermesse - " italienisch "

 

Vorspeise / Beilage

 

Pizzabrot mit Knoblauchsoße
Pizzabrot mit Käse überbacken und Knoblauchsoße
Bruschetta

 

Spaghetti oder Penne

 

„Napoli“, mit Tomatensosse
„Bolognese“ mit Hackfleischsosse
„Aglio & olio“,mit Pepperoni, Knoblauch und Olivenöl
„Arrabiata“, mit scharfer Tomatensosse, Knoblauch und Oliven
„Frutti di mare“ mit Meeresfrüchten in Tomatensoße und Knoblauch
„Gorgonzola“ in Gorgonzolasahne
„Carbonara“ mit rohem  Schinken in Parmesan-Sauce
„Alla panna“ in Schinken – Sahne –Sauce

„Broccoli“ mit Broccoli , Champignons und Schinken in Sahnesoße

Nudelauflauf
mit Hackfleischsahnesoße, Erbsen und Schinken mit Käse überbacken

 

Pizza 28 cm

 

„Margherita“ mit Tomatensoße und Käse
„Salame“ mit Salami und Käse
„Prosciutto“, mit Schinken und Käse
„ Funghi“ mit Champignons und Käse    
„Speziale“ mit Schinken Salami und Champignons
„Arrabiata“ mit Schinken, Champignons und scharfen Peperoni
„Tonno“ mit Thunfisch, Zwiebeln und Käse
„Hawaii“ mit Schinken, Ananas und Käse
„Sardella“ mit Sardellen, Kapern, Zwiebeln Oliven
„Fatoria“ mit Schinken, Salami ,Champignons, Peperoni, Tomaten
„Marinara“ mit Meeresfrüchten, Knoblauch
„Peperoni“ mit Peperoni, Paprika, Oliven, Zwiebeln
„Vegetaria“ mit Paprika, Zwiebeln, Champignons, Tomaten , Oliven

 

Calzone 30 cm

 
"Speziale" mit Tomatensoße, Käse, Schinken, Salami, Champignons 
"Meeresfrüchte" mit Thunfisch, Zwiebeln, Meeresfrüchte, Tomaten , Knoblauch
"Vegetaria" mit Paprika, zwiebeln, Champignons, Broccoli, Oliven
 

 


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